쌀국수 맛집6 [ 신촌 맛집 ] 미분당 신촌 2호점, 차돌박이 힘줄 쌀국수 신촌 현대백화점 인근에 위치한 쌀국수집 미분당 신촌 2호점. 부탄츄 신촌점과 이웃하고 있다. 미분은 중국어로 쌀국수를 의미한다고 하는데. 베트남 쌀국수라고 적어놓고 중국식 가게이름이라니. 그 이유는 아래 글 에서 이어진다. 이 가게 외관을 보고 종종 지나다니면서 뭘 파는집이지? 한번 들어가 보고 싶다는 마음이 생겼었는데 예전 신촌에 꼭 사야하는게 있어서 나온김에 방문. 바깥에는 메뉴 스탠드가 이미지와 함께 정보를 안내하고. 그 정보를 참고하여 식권을 먼저 구매하는 형태로. 사전 주문은 오더로 연결되어 업무강도를 한 단계 줄이게 되니 좋다. 서두에서 언급 한 것 처럼 중국식 상호에 베트남쌀국수라고 써 놓은 것은. 다양한 문화와 개성을 지닌 모두가 맛있게 먹을 수 있는. 음식 문화공간이라는 신념을 표현하고 .. 2020. 4. 27. [ 한티역 맛집 ] 에머이 오랜만에 들려본 에머이 한티점. 여기저기 다 먹어봐도 내 입에는 에머이가 제일 잘 맞는다. 외관. 롯데백화점 뒷뒷골목에 위치하고 있다. 채광도 어느정도 살면서 적당히 어둑한 이런 분위기. 참 마음에 든다. 근데 점심시간에 왜 이리 사람이 없지? 메뉴. 에머이 체인이 전국적으로 생겨날때 판매하지 않았던 반쎄오는 이제 거의 모든 지점에서 판매 하는 것 같다. 닭육수로 만든 쌀국수는 퇴출.. 나는 언제나처럼 차돌박이 쌀국수로 주문. 사진을 보니 침이 꼴깍 넘어간다. 에머이 참 맛있다. 맵디 매운 배트남고추와 이 편마늘이 쌀국수의 풍미를 더욱 배가시킨다. 매운 고추는 잘못먹으면 사래들어 오래가니 조심.. 라이스페이퍼에 소를넣고 튀겨낸 넴. 남부에선 '짜조' 중부에선 '람' 북부에서는 넴이라고 하는데. 기존 지역.. 2019. 5. 25. [ 신림 맛집 ] 우리설렁탕 24시 상도동에 자주 들릴일이 생긴 요즘 근처에서 점심 식사를 위해 찾은 신림동 우리 설렁탕. 대학 동기의 추천으로 찾은 24시 맛집이다. 아주 맛깔지게 먹었던 기억이 있어서 들려보았다. 일반적으로 생각하는 신림과는 다소 거리가 있으므로 주의. 외관. 주차자리가 아주 넓어서 좋다. 주차 관리인도 약 두세명이 있는 것 같았다. 우리설렁탕 내부전경. 들어가서 우측에는 테이블 좌석이. 좌측에는 테이블 석이 준비 되어 있다. 기본찬이 깔리고. 쌀국수 설렁탕(기본) 으로 주문. 뽀얀 국물의 쌀국수 설렁탕. 지금 생각해보면 국물을 조금 더 뽀얗고 토렴한듯이 쌀면 삶아서 더 깊은 무언가를 노린건지도 모르겟다. 음식을 담아나온 용기는 군데군데 이가 나가있었는데 오래된 노포라는 느낌으로 그냥 두는 것도 괜찮기도 하겠으나 용기 .. 2018. 10. 9. [ 서울대 입구역 ] 에머이 쌀국수 24시 조금 늦은저녁. 식사를 위해 찾았던 에머이 서울대점. 가게앞에 주차 자리가 있어 편하다. 다만, 낮 시간에는 유동인구와 건물 자체 방문객이 많은편으로 예상되어 주차하는데 애좀 먹겠다는 생각을 해본다. 외관. 이제 30평 이하 지점을 내주지 않는다는 에머이. 내부전경. 식사시간이 조금 지나 한산하다. 오랜만에 찾으니 닭 쌀국수가 신메뉴로 출시되었다. 언제나 같은 식기세팅. 방문 시점이 베트남 여행을 다녀오기 전이었는데 반세오 먹으러 다시 한번 들려봐야겠다. (모든 지점에서 반세오를 실제로 팔지는 않는것 같았다.) 모닝글로리로 보이는 야채볶음도 베트남을 다녀오고 나니 또 먹고싶어진다. 아마 나는 철따라 모닝글로리로 갔다가 다른 야채로 갔다가 할 것 같다는 생각. 에머이 서울대점 디테일 메뉴. 메뉴 주문 후 .. 2018. 10. 8. [ 한티역/대치 맛집 ] 에머이 쌀국수 일말의 의심없이 즐겁게 찾는 에머이 쌀국수. 오늘은 대치동에 있는 한티역점으로 찾았다. 기하 급수적으로 늘어나는 에머이 매장이 어느순간부터 잠잠하다 싶었는데 요식업하는 지인의 말을 들어보니 27~30평 이하는 현재 가맹을 진행하지 않는다고 한다. 나름 브랜드 보호도 되고 앞으로 생길 프랜차이즈점에서 더 큰 그림을 그리고 있는 것인지 정확한 온도는 모르겠으나 그 맛 그대로 먹을 수 있다면 관계 없겠지. 외관. 롯데백화점 강남점 뒤편으로 자리하고있다. 주차도 제공되는 듯 싶으나 내가 방문한 일요일에는 지하주차장을 막아놓았다. 내려가는길이 미끄러워서 일지도. 오전 11시 오픈 오후 11시 폐점 라스트 오더가 30분전인걸 감안하면 평균 회전율이 빠르다는 계산이 나온다. 에머이 한티점은 굉장히 넓은데 중간층이 있.. 2017. 12. 13. [ 건대 쌀국수 맛집 ] 에머이 쌀국수 거처를 옮긴 뒤 바쁜 일정을 소화하느라 포스팅을 잘 하지 못하던 요즘 오랜만의 만족스러운 식사와 함께 포스팅을 하고 싶게 만든 집. ' 에머이 쌀국수 ' 전국적으로 체인이 생겨나고 있는 쌀국수의 신흥 강자 되시겠다. 네이버 지도를 보면 다소 찾기가 헷갈리는데 건대 롯대시네마에서 영화를 본 경험이 있는 사람은 찾기 쉬운 위치에 있다. 기존에 영화관으로 진입하던 에스컬레이터로 올라와서 바로 오른쪽에 스타시티 통로가 보인다. 언급한 통로를 지나면 바로 보이는 에머이. 강조하고 있는 것과 같이 '생면'이다. 기존에 접하던 쌀국수 전문점과는 확연히 다른 식감을 제공한다. 찾아본 바로는 매일 아침 매장별로 생면을 뽑는다고 한다. 외관. 여의도, 동대문, 건대점을 가보았는데 통일된 인테리어가 마음에 든다. 좌석은 다.. 2017. 10. 24. 이전 1 다음
