[ 파주 문산 맛집 ] 은하장, 유니짜장과 고기튀김

연천으로 캠핑을 갔다가 돌아 오던 길. 경로상에 있는 맛집으로 차를 달린다. 블루리본 연관검색으로 결과를 얻은 파주 은하장. 2014년부터 2020까지 연속해서 리본을 받고있는 화상 중화요리 집이다.

 

 

 

 

 

 

 

 

외관. 주소를 찍고 도착해서 둘러보니 2층에 위치하고 있다. 별도의 주차공간은 없었으나 주말이라 거리가 한산해서 적당한 곳을 찾아 주차하고 가게로 들어간다.

 

 

 

 

 

 

 

 

왼쪽으로 가지말고 오른쪽으로.

 

 

 

 

 

 

 

 

올라가면 입구 유리문에 붙어있는 블루리본들.

 

 

 

 

 

 

 

 

내부의 대략적인 분위기. 딱 봐도 엄청 오래 된 건물이다. 복고식으로 꾸민것도 아니고 그냥 옛날부터 그대로 이어져 내려온 듯 한 그런 분위기. 위생을 많이 신경쓴다면 들어오면서 좀 호불이 갈릴 수 있겠다.

 

 

 

 

 

 

 

 

진짜 오랜만에 보는 아남 스위치. 옛날 우리집에도 다 이런 스위치였는데..ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

별도의 메뉴가 있지만 주말에는 그날 가능한 식사와 요리만 가능하다고 안내한다. 다들 자료를 검색해보고 미리 알고 오는 분위기긴 하지만 이건 앉으면 한번 설명을 해줘야 하는 부분이라고 생각한다. 식당입장에서는 당연하지만 손님한테는 당연하지가 않으니까.

 

덧붙이면 요리 사이즈도 모두 하나. 식사도 곱배기 주문은 되지 않는다. 우리는 유니짜장과 고기튀김으로 주문.

 

 

 

 

 

 

 

 

면 삶는 시간정도 걸리는 듯한 유니짜장. 보통 고기짜장이라고 하는데 고기와 야채를 갈아서 춘장과 함께 볶은 요리라고 생각하면 된다. 의외로 잘 모르지만 동네 중국집들에서도 거의 취급하는 메뉴. 

 

 

 

 

 

 

 

 

장맛을 보니 약간 매콤 하다. 그래서인지 아이들과 같이 오는 팀을 배려해 일반 짜장면을 오늘의 메뉴에 넣어둔 듯한 느낌을 받는다. 아이가 있는 테이블에는 설명을 곁들였기 때문에 그렇게 느꼈다.

 

 

 

 

 

 

 

 

면에 골고루 장 비벼서 먹기좋게 만들어 놓으니 한개만 시킨게 조금 후회가 되기도.. (한입이라..)

 

 

 

 

 

 

 

 

달큰하면서 매콤하기도 고소하기도 하고. 확실히 맛있다. 집과 거리가 멀고. 그리고 주말에는 술을 판매하지 않고 모든메뉴 취급하지 않는점이 아쉽다. 주문한 요리 말고도 다른 요리들 시켜놓고 여유롭게 술 한잔 하고싶어진다.

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고 이어 서빙된 고기튀김. 탕수육도 맛있었겠지만 사실 좀 흔하기도 하고. 고기튀김이라고 해봐야 별 다를건 없다고 생각 할 순 있지만 나는 탕수육보다는 나은 선택이었다고 생각한다.

 

 

 

 

 

 

 

 

바삭한 튀김에는 후추와 이름모를 향신료가 가미되어 간이있고. 촉촉한 안쪽 고기와 궁합이 잘 맞는다 이거 딱 맥주안주인데.. 아쉽다..

 

 

 

 

 

 

 

 

식사의 양이 조금 모자라서 공기밥을 시켰다.

 

 

 

 

 

 

 

 

장이 좀 부족해서 조금 더 주실 수 있냐고 여쭤보니 더 줄 수 있다고 한다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

갈아서 준비 해야하기도 하고 오늘의 메뉴로 이 유니짜장은 어차피 계속 나가니 아마 미리 볶아두는 형태로 진행 하는 것 같은데. 손님은 맛있게 먹고 식당은 효율을 높이고. 좋은 전략이다. 다만, 평소 운영을 어떻게 하는지도 들여다 보고 싶은 마음이 든다.

 

 

 

 

 

 

 

 

맛있게 비벼놓고 보니 계란후라이 반숙으로 하나 해주시면 안되냐고 여쭤보고 싶은 마음이 무럭무럭...

 

 

 

 

 

 

 

 

끝내 얘기하지 못하고 밥만 맛있게 먹고.

 

 

 

 

 

 

 

 

고기튀김은 다 먹지도 못할 양이어서 포장 해왔다. 또 덧붙이자면 홀에 앉지않고 포장만 해가는건 불가. 먹고 남은 건 포장 해 갈 수 있다. 어떻게보면 메뉴 설명도 포장도 손님 입장에서라면 불편하거나 기분 나쁠 수 있는 포인트지만. 그래도 짧지 않은 시간동안 여러 시행착오를 거쳐서 정한 가게 룰 일테니 존중 해야한다. (은하장은 이미 3대째 대를 잇고있다.) 좋아하는 가게가 된 지금으로서는 메뉴 설명만 자리에 앉는 동시에 한번 해 주었으면 하는 바램. 바닥청소..는 한번 했으면 하는 바램.. 그럼에도 연천이나 파주쪽으로 캠핑 오는 때는 점심으로 꼭 들려야겠다고 생각한 파주맛집. 화상 중화요리 은하장.

 

 

 

 

 

 

 

파주 문산 은하장

경기 파주시 문산읍 문향로 78

매일 11:00 - 21:00

( 웹 자료와 다소 차이 있으니 전화 해보고 가는걸 추천 )

월요일 휴무

031-952-4121

 

 

 

 

 

 

 

*편협한 주관과 입맛을 가지고 작성되는 글 입니다.

사실과 다른 점이나 상식에 어긋나는 점은 언제든지 지적 부탁 드립니다.

 

단, 논지가 없는 맹목적인 비난성 댓글, 무례한 댓글은 사양합니다.