[ 자양동 맛집 ] 하남돼지집 자양점

집에서 가까워 종종 들리게되는 하남돼지집 자양점.

외관사진이 없어 네이버 로드뷰로 대체.

장사가 잘 되는 편이지만 원체 자리가 많아서 쉽게 만석이 되는 경우는 보지 못했다.

기본찬.

불판. 언제나 잘 관리되고 있는 불판. 사실 생각해보면 이 불판이야 말로 이 집의 가장 중요한 자산중 하나일텐데 기본 내구성이나 관리에 신경을 쏟지 않을 수 없겠다.

메뉴.

언제나처럼 삼겹살 2인분으로 시작. 겉면이 한번 초벌이 되어 나온다.

테이블 담당하는 점원이 능숙한 솜씨로 커팅 및 정렬을 해준다.

그러다가 맛있게 익어 먹기좋은 상태가 되면

굽기의 변화 없이 온도만 유지 할 수 있도록 불판에 또 판을 덧대어 한켠으로 덜어내어준다.

명이와 부추 쌈장 마늘한점으로도 즐기고

냉면을 시켜서

냉면쌈으로도..

사실 이대로도 만족스러운 양이지만 조금 더 맛보고 싶어서 오늘은 항정 추가.

삼겹살 기름은 깨끗하게 닦아준뒤에

다시 능숙한 솜씨로 커팅, 정렬하여굽고, 덜어내 준다.

졸깃한 식감과 육즙의 풍미도 좋지만 역시 돼지고기는 삼겹살 만한게 없는 것 같다.

오픈한지 이제 1년이 지난 하남돼지집 자양점은 매대에서 전화번호를 등록하면 각종 이벤트 알림도 보내준다. 2인분 주문 시, 생갈비 1인분 제공. 2인분 주문 시 소주 1병 제공 등으로. 맛도 좋지만 남이 구워주는 고기와 분위기 변하지 않고 일정한 퀄리티가 이 식당의 가장 큰 매리트가 아닐까 생각한다. 저마다의 삼겹살 최애맛집은 있다지만 아직 가보지 않은 사람 있다면 꼭 한번 들려봐야 할 집. 어느지점이든 퀄리티가 같으니 망설이지 않고 찾아도 되겠다. 하남돼지집 자양점.

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*편협한 주관과 입맛을 가지고 작성되는 글 입니다.

사실과 다른 점이나 상식에 어긋나는 점은 언제든지 지적 부탁 드립니다.