학동역 맛집5 [ 논현 을지병원 사거리 맛집 ] 평양면옥, 만두 제육 물냉면 꽤 오래간만에 방문한 을지병원 사거리 평양냉면 전문점 평양면옥. 찾는집은 이곳말고도 많이 있지만 그 중에서 여러가지 이유로 내가 가장 좋아하는 평양냉면 집이다. 본격적인 점심 시간 전이었는데도 손님이 이렇게 많은걸 보니 바야흐로 냉면의 계절이 시작되었다. 사람이 많아서 내부는 사진 찍을 엄두도 나지 않고.. 주문은 제목처럼 만두반, 제육반, 물냉으로 주문. ( 이전에 내부도 함께 리뷰했던 포스팅은 아래 링크로.. ) 2019/04/13 - [[ 맛있는 감동 ]/맛집, 한식] - [ 을지병원 맛집 ] 평양면옥 [ 을지병원 맛집 ] 평양면옥 오랜만에 들려본 평양면옥. 추운날 사람들은 찾지 않는다지만 계절과 때에 관계없이 찾는다. 빨간색 스티커 ( 70%이상은 신뢰하고 시작하게되는 국내 1세대 맛 칼럼니스트 .. 2020. 7. 7. [ 논현 맛집 ] 진미 평양냉면 계속해서 주가를 올리고 있는 진미 평양냉면으로 오랜만에 들려보았다. 차량을 가지고 갈때 주의 할 점은 입구와 출구가 구분 되어 있다는 점. 강남구청에서 학동역 방면으로 방향을 잡고 대략적인 위치와 골목을 떠올렸을때. 두개 골목 중 처음 나오는 골목이 입구. 다음 입구가 출구다. 그 골목으로 들어갔던 사람만 이해 할 수 있는 설명. 외관. 밖에서는 보이지도 않는 골목이라는 위치가 무색하게 손님들이 많다. 대략의 내막을 아는 사람에게는 선택지가 늘어나서 즐거운 일 일테니 그럴만두 하군. 바깥 창에서 찍어본 내부. 티스토리야 그리기 기능을 살려 다오. 블러기능을 반전하게 해주던지.... 진미평양냉면집 메뉴. 오랜만에 물냉면, 제육반, 만두반 식사 맛보기메뉴로. 저녁시간의 면수는 당일 수고의 흔적이다. 기본찬... 2019. 5. 26. [ 학동역 맛집 ] 홍명 근처 지날일이 있어 급하게 예약을 하고 처음 들려본 논현동 홍명. 역사가 어찌 되는지 그런 이야기는 잘 모른다. 내 외관이 모두 아주 깔끔. 예약 못했으면 큰일 날 뻔했다. 신년회 시즌에 갔던터라 거의 모든좌석이 단체석이었던 날. 기본찬. 확실하게 먹고싶은 건 간짜장 하나였는데 급하게 방문해서인지 처음 방문해서인지 메뉴를 천천히 보고도 추가주문 선택이 쉽지않다. 간짜장, 잡채밥(with 볶음밥), 난자완스로 주문. 간짜장 비쥬얼. 유수의 블로그에서 극찬을 했던 바로 그 간짜장. 중식에 계란조합은 묘한 마성을 가지고 있다. 센 화력으로 기름에 후라이해낸 반숙계란. 곱배기의 장도 넉넉하다. 반투명한 양파가 아주 먹음직스럽다.. 노른자 터트려서 정성껏 섞어주면.. 참 별것 없는데 묘하게 끌리는.. 그런 간짜장.. 2019. 2. 26. [ 을지병원 사거리, 논현 맛집 ] 평양면옥 금요일 저녁으로 어떤 음식을 먹을지 고민하다가 최종합의가 된 어복쟁반. 을지병원 사거리 평양면옥으로 발을 옮긴다. 점점 날이 추워지니 저녁의 냉면집은 한산하다. 그래도 다시 붐비게 될 터. 얼음 동동뜬 여름에 먹어도 몸서리치게 추운 함흥냉면같은 스타일은 계절을 타는게 맞지만 개인적으로 평양냉면은 계절을 타야하는 음식은 아니라고 생각한다. 라고 해놓고 어복쟁반 주문하기. :) 어복쟁반 소자로 주문하고 착석. 그날의 면수가 먼저 그리고 나서 가스렌지와 기본찬이 깔린다. 평양면옥만의 어복쟁반 디스플레이. 내 기준으로 소자는 3인이 먹으면 족하다. 둘이 먹으면 넘치지만 조금 물리는 경향이 있다. 셋이먹고 만두나 냉면혹은 제육정도 시켜먹는게 가장 좋다. 끓기시작하고 점원분이 정리한번 해 주시면 이내 야채 숨이 다.. 2018. 11. 25. [ 논현맛집 ] 평양면옥 한식 포스팅의 첫 번째가 되기를 바랬던 곳. 맛에서 비롯되었지만 마음으로 애정하는 식당. ' 평양면옥 ' 강남 을지병원 뒷골목에 위치하고 있다. 3대에 걸친 이북식 냉면. 나는 평양냉면의 역사와 계보는 잘 알지 못하지만 정말 맛있는 음식이라는 것 정도는 안다. 가게에서 소개하는 계보. 2대 변정숙 선생님은 다른 가게도 돌아다니시는지는 모르겠지만 이곳 논현동 가게에서 자주 뵙게된다. 연로하셨지만 정정 하시다. 뵐 때마다 마음을 담아 인사하는 편. 입구에는 사진과 같은 빨간색 스티커가 붙어있다. 1940년생 기자출신의 김순경 선생님이 2013년 발행한 책. ' 자랑스런 한식진미 100집 ' 출판사에서 수록된 집으로 방문 혹은 발송하여 붙여진 것으로 보인다. 내가 이 표식을 신뢰하는것은 나의 입과 마음으로 인.. 2017. 7. 3. 이전 1 다음
