청담 뚜또베네2 [ 청담 맛집 ] 뚜또베네 오랜만에 찾은 뚜또베네, 처음 올 때 부터 골목을 누비다 비밀의 공간으로 들어가는 느낌이 들었는데 역시나 비슷한 느낌이 난다. 입구 자동문. 언제 찾아도 재밌는 공간. 유수의 와인들이 빈병으로 전시되어 있다. 나는 언제쯤 DRC 와인 맛 볼 수 있으려나. 테이블 세팅. 아카이브를 돌아보니 식전 제공되는 빵 사진을 찍지 못했다. 입맛 돋우기로 매우 좋은 트러풀 풍미의 모듬버섯볶음. 베이컨과 함께 볶아 반숙계란 올려져 나오는 아주 맛있는 메뉴다. 노른자 터트려서 잘 섞어주면 단일 메뉴로도 식사중간 곁들임으로도 좋다. 처음 이곳에서 접하고 다른메뉴 시도해 볼 엄두가 안날 때 항상 빠지지 않는 메뉴. 세이지 버터로 볶은 따야린. 계란 노른자가 곁들여진다. 계란을 넣고 반죽한 면을 세이지버터에 볶아 이미 풍미가 .. 2018. 10. 5. [ 청담맛집 ] 뚜또베네 치면식당의 입구에서 생각난 ' 뚜또베네 ' 다녀온지 두달가까이 되어가지만 좋았던 기억을 더듬어 포스팅 한다. 그러고 보니 외관도 못찍었구나.. 나름 일행들과 함께 먹을 수 있는 코스메뉴로 아래와 같이 미리 식당에 준비를 부탁하고.. [ Menu ] Wine Almansa "Laya" 2015, Atalaya (Red) Antipasti - 강원도 찰옥수수찜을 곁들인 뚜또베네식 깔라마리 참숯구이 - 트러플 풍미의 반숙 계란을 곁들인 바삭한 베이컨과 모듬 버섯 볶음 Primi Platti - 풍미좋은 세이지버터에 볶아 노른자 수란을 곁들인 따야린 - 로제소스를 곁들인 소고기 라구의 가정식 라자냐 Scondi Platti - 돼지안심 웰링턴 Dessert - 티라미수 (만 시켰으나 스트로베리 밀푀유로 반반씩 .. 2017. 7. 9. 이전 1 다음
