사무실 인근 새로생긴 영자네 곱창에 들려본 날. 생각없이 들렸는데 상당히 만족스러운 퀄리티였다.
외관. 점심장사도 하면 좋으련만..
곱창과 막창이 주 메뉴. 사이드도 충실하게 준비가 되어있다.
반찬도 하나같이 깔끔하게 떨어지고. 소스도 다양하게 내어주는점이 좋다. 야채곱창과 소금막창으로 주문.
냄새도 나지않고 기본간도 참 훌륭하게 되어있어 이날 방문한 모두가 칭찬을 아끼지 않았다. 조리를 하고 있다. 라는 정도만 확인 할 수 있는 주방인데 무언가 형용 할 수 없는 포스가 느껴져 온다.
야채곱창도 그 양 참 넉넉하게 나오는데 이제 간단하게 한잔 할때는 이곳으로 들려야겠다는 생각을 해본다. 이것까지 맛보니 퀄리티는 제쳐두고 주방보시는 분의 실력이 상당한게 확실하다.
정신없이 식사겸 반주하고 인근의 사노라면으로 찾아 2차를 시작. 이곳의 안주는 술 먹기에 최적화 되어있다.
2018/12/04 - [[ 맛있는 감동 ]/맛집, 기타] - [ 약수 맛집 ] 사노라면 포장마차
사노라면 외관 및 내관. 메뉴 포스팅은 여기에서 참고.
이전글에서도 등장하는 국물떡볶이. 이게 배 안부르고 홀짝홀짝 먹기 딱 좋다. 맛도 있고 양도 좋고.
김치베이컨 치즈전? 이었던가. 요녀석도 안주하기 참 좋은 맛과 비쥬얼..
주인내외가 숫기가 별로 없으셔서 어떻게 이렇게 맛있는 안주 하시냐고 즐겁게 얘기 할 수 있는 분위기는 안되지만 이제는 얼굴만 봐도 그냥 반갑다. (내가 반가운지는 미지수다)
생각해보면 약수에 돼지곱창집은 없었는데 자리도 종목도 참 잘 잡은 것 같다는 생각이 든다. 인근 주객들과 막곱창 좋아하는 사람들이 꾸준히 찾게 될 실력있는 주방도.. 매일 먹지만 매일 맛있는 것 먹고싶은 나에게는 참 좋은일이 아닐까 싶다. 건강검진을 위해 단기 단식을 하고 있는 지금의 나에게는 고문이다.. 약수 영자네 곱창과 사노라면으로 들려 맛있고 재밌게 시간 보내었던 날.
검색해보니 꽤나 유명한 체인인듯..?
서울 중구 동호로 10길 7 ( 신당동 373-4 1층 )
02-2231-4429
영업시간 웹상으로 확인이 안된다.
*편협한 주관과 입맛을 가지고 작성되는 글 입니다.
사실과 다른 점이나 상식에 어긋나는 점은 언제든지 지적 부탁 드립니다.
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