[ 건대 국밥 ] 육수당

건대 롯데백화점에 잠시 들렸다가 점심 해결하러 아오리라멘으로 발걸음 하던 중 호기심에 방문해본 육수당.

이전에 뭐가 있었는지 잘 기억이 나지 않지만 매장이 자주 바뀌었던 기억이 난다.

내,외부 인테리어는 당연하지만 참 중요한 목록이다. 종목을 떠나 이렇게 한번 들어가보고 싶은 마음이 들어야 하니..

깔끔하다.

어떤의미로 습식문화라는 말을 썼는지는 모르겠지만 전국의 유명한 한식을 깔끔하게 소개하며 이곳이 서울식 국밥을 표방한다고 말한다.

메뉴 구성도 나쁘지 않고 사이드로 곁들일 수 있는 메뉴가 다양하게 있는게 가장 마음에 들었다.

반찬은 셀프로.

김치 많이 먹지 않아서 조금만 담고 국밥에 곁들이려 부추 조금 담아본다.

고기 퀄리티가 그리 나쁘진 않았지만 자른 후 전자렌지에 돌려 나온 느낌이 역력하다. 보기에도 그리고 식감에도.

국밥은 뽀얀 국물에 일반적으로 떠올렸을때 나는 그런 국밥. 서울사람들이 돼지국밥을 상상했을때 나는 그런 맛이다. 흰쌀밥에 고기국물 고기반찬으로 든든한 한끼 식사 한날.

인테리어 좋고 매장 분위기 좋고 메뉴구성 좋은데 아직 개업하지 얼마 되지 않아서인지는 모르겠지만 뭔가 2% 부족한 느낌을 지우지 못했다. 그리고 기획이 잘 된 프랜차이즈집 이라는 느낌도. 생각보다 건대 근처에서 맛있는 국밥 먹을 수 있는 곳이 없어서 항상 고민이긴 하지만 근처 골목에 있는 고흥순대국을 대체 할 수 있을 정도는 아니라고 느껴졌다. 기회가 되면 다시 들려서 다른것도 한번 맛봐야겠다.

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*편협한 주관과 입맛을 가지고 작성되는 글 입니다.

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