혼밥 레시피1 [ 정육각 ] 초신선 무항생제 닭다리살 후기 (고X바사삭 오븐치킨) 정육각 제품 첫 번째 리뷰. 초신선 무항생제 닭다리살. 이전에 좋은 결과를 얻었던 오븐치킨으로 요리 해보고자 한다. 겉면 용기포장과 더불어 정육에 진공포장까지. 꼼꼼하게 잘 포장되었다는 느낌을 받는다. 도계일, 제조일, 포장일이 각각 적혀있다. 무항생제여서 그런지 유통기한이 상당히 짧다. 항생제의 무서움이란... 400g 7,500원을 선택했지만 실제 정육하는 과정에서 조금 오차가 발생하는 것 같다. 상품의 오차, 오류라기보다는 바로 도축하는 과정에서 생겨나는 상품의 특성이라 하겠다. 진공포장을 덜어내니 닭다리살 정육 큰 덩이가 5개정도 나온다. 두 덩이의 대략적인 양. 먹기좋은 한입크기로 손질 해주니 약 13덩이가 나온다. 밑간 하고싶은대로 트러플소금, 트러플오일, 후추를 준비하고. 빻아서 얼려놓았던 .. 2019. 3. 1. 이전 1 다음
