정통 이북음식1 [ 남양주 ] 능라 평양냉면 오래만에 방문한 남양주 맛집 능라 평양냉면. 넓찍한 홀과 시원한 천고가 반갑다. 기본찬. 매번 올 때마다 반찬이 달라지는것을 느꼈다. 깔끔하지만 반찬역시 이북식으로 만들어 진다. 아래는 제육을 시키면 나오는 쌈장과 생마능, 새우젓. 사과와 부추를 곁들인 제육. 이전 포스팅에도 언급한 바 있지만 나는 사과와 고기를 곁들이는것을 좋아하지는 않는다. 고기도 국내 평양냉면처럼 단순히 삶아내는게 아니라 삶은 뒤 약간의 향신료를 가미하여 조리하는 것 같다. 평양만두. 김치와 고기만두 5개가 제공된다. 일반적으로 파는 만두가 아니라 이곳맛의 만두라는점이 마음에 들고 맛도 좋다. 평양냉면. 물. 담백하고 또 담백하다. 잣 동동 띄운 육수와 정갈한 고명이 재방문 욕구를 부른다. 고명이 너무 먹음직 스러워 확대해서 찍어보.. 2018. 3. 6. 이전 1 다음
