자양동 맛집1 [ 자양동 맛집 ] 하남돼지집 자양점 집에서 가까워 종종 들리게되는 하남돼지집 자양점. 외관사진이 없어 네이버 로드뷰로 대체. 장사가 잘 되는 편이지만 원체 자리가 많아서 쉽게 만석이 되는 경우는 보지 못했다. 기본찬. 불판. 언제나 잘 관리되고 있는 불판. 사실 생각해보면 이 불판이야 말로 이 집의 가장 중요한 자산중 하나일텐데 기본 내구성이나 관리에 신경을 쏟지 않을 수 없겠다. 메뉴. 언제나처럼 삼겹살 2인분으로 시작. 겉면이 한번 초벌이 되어 나온다. 테이블 담당하는 점원이 능숙한 솜씨로 커팅 및 정렬을 해준다. 그러다가 맛있게 익어 먹기좋은 상태가 되면 굽기의 변화 없이 온도만 유지 할 수 있도록 불판에 또 판을 덧대어 한켠으로 덜어내어준다. 명이와 부추 쌈장 마늘한점으로도 즐기고 냉면을 시켜서 냉면쌈으로도.. 사실 이대로도 만족스.. 2019. 1. 4. 이전 1 다음
