이태원 수요미식회 맛집1 [ 이태원 수요미식회 맛집 ] 우시야 이태원에서 가장 즐겨찾는 식당 우시야로 방문했던 날. 맛 접객 가성비 모두 좋은 개인 화로구이 전문점이다. 수요미식회에도 출연한 우시야 외관. 압구정점이 본점 이태원까지 직영이고 나머지는 체인이라고. 다찌석에 앉아서 먹는 기본 형태지만 4인 테이블도 2개가 있다. 예약을 권장. 정갈한 기본세팅. 영양부추와 무순 샐러드로 입맛을 돋군다. 우엉과 박곶이 고추 장아찌로 중간중간 느끼해진 입맛도 정리가 가능. 이날은 다행히 아키토라 쥰마이가 있어서 맛볼 수 있게 되었다. 근데 처음보다는 임팩트가 조금 떨어지는 느낌. 사장님께 귀동냥 한 대로 적자면 일본주는 혼죠, 긴죠, 다이긴죠, 준마이 다이긴죠로 급이 정리되는데 도정에 따라 차이가 난다고 한다. 그리고 이 주류회사의 대표가 한국에 파트너 레스토랑들을 둘러보러.. 2019. 1. 11. 이전 1 다음
