신촌역 쌀국수1 [ 신촌 맛집 ] 미분당 신촌 2호점, 차돌박이 힘줄 쌀국수 신촌 현대백화점 인근에 위치한 쌀국수집 미분당 신촌 2호점. 부탄츄 신촌점과 이웃하고 있다. 미분은 중국어로 쌀국수를 의미한다고 하는데. 베트남 쌀국수라고 적어놓고 중국식 가게이름이라니. 그 이유는 아래 글 에서 이어진다. 이 가게 외관을 보고 종종 지나다니면서 뭘 파는집이지? 한번 들어가 보고 싶다는 마음이 생겼었는데 예전 신촌에 꼭 사야하는게 있어서 나온김에 방문. 바깥에는 메뉴 스탠드가 이미지와 함께 정보를 안내하고. 그 정보를 참고하여 식권을 먼저 구매하는 형태로. 사전 주문은 오더로 연결되어 업무강도를 한 단계 줄이게 되니 좋다. 서두에서 언급 한 것 처럼 중국식 상호에 베트남쌀국수라고 써 놓은 것은. 다양한 문화와 개성을 지닌 모두가 맛있게 먹을 수 있는. 음식 문화공간이라는 신념을 표현하고 .. 2020. 4. 27. 이전 1 다음
