보문역맛집1 [ 보문동 맛집 ] 백두한우곱창 코로나 19로 인해 내부 분위기가 심상치 않다. 위로차원, 화이팅 차원에서 사장님의 집근처 맛집으로. 함께 몇번 들려본 적이 있는 백두한우곱창으로. 보문역과 신설동역 중간에 위치해있다. 그러고보니 이집도 꽤 오래되었다. 내부에 손님들이 꽤 있어 사진찍기가 난감. 메뉴판만 찍어보았다. 곱창 3인분으로 주문. 기본으로 제공되는 선지국과 찬들이 간촐하지만 퀄리티가 좋다. 곱창집에서 주는 생천엽이나 간은 예전에 배탈이 한번 나고나서는 잘 먹지 않게 된다. 백두곱창(소곱창) 3인분. 초벌을 해서 나오는 곱창은 자리에서 조금 더 익혀서 먹는 형태로 서빙된다. 곱창 익어가는동안 염통부터 안주삼아 먹고. 곱 예쁘게 잘 잘라서. 어서어서 익어라이. 그렇게 잘 익은 곱창은.. 메인찬인 깻잎장과 함꼐 싸먹으면 최고의 시너지.. 2020. 4. 4. 이전 1 다음
