제주 스시 전문점1 [ 제주 애월 맛집 ] 이와이, 인생 첫 스시 오마카세 우리 부부 인생 첫 스시 오마카세 경험은 제주 이와이에서. 이날의 저녁식사는 모든게 아주 만족스러웠다. 외부 현판, 유수의 블로그들에서 이렇게 클로즈업 한 간판들을 보고갔던 터라 딱 한눈에 가게를 찾을 수 없었는데 내게는 뭔가 외관이나 위치에 대한 환상도 있었던것 같다. 어떻게 어디로 들어가야 할지 몰라 내부를 둘러본다. 대기실로 보이는 곳에는 쉐프님이 그간 수련하시며 동료들과 찍은 사진들이 벽면에 위치하고 있다. 자리로 들어가서 예약자 명을 말씀드리니 안내 해주신다. 나와 아내는 왼쪽 끝자리로 배정 받았다. 대부분 식당에 들어가면 좋은 자리를 찾게 마련인데 8인가량 한 타임으로 진행되는 바 형태에서는 특별하게 좋은자리란건 의미가 없는 것 같다. 다만, 전통적인 의미에서?의 상석의 개념이 있는지 궁금하다.. 2020. 4. 14. 이전 1 다음
