이북음식2 [ 남양주 ] 능라 평양냉면 오래만에 방문한 남양주 맛집 능라 평양냉면. 넓찍한 홀과 시원한 천고가 반갑다. 기본찬. 매번 올 때마다 반찬이 달라지는것을 느꼈다. 깔끔하지만 반찬역시 이북식으로 만들어 진다. 아래는 제육을 시키면 나오는 쌈장과 생마능, 새우젓. 사과와 부추를 곁들인 제육. 이전 포스팅에도 언급한 바 있지만 나는 사과와 고기를 곁들이는것을 좋아하지는 않는다. 고기도 국내 평양냉면처럼 단순히 삶아내는게 아니라 삶은 뒤 약간의 향신료를 가미하여 조리하는 것 같다. 평양만두. 김치와 고기만두 5개가 제공된다. 일반적으로 파는 만두가 아니라 이곳맛의 만두라는점이 마음에 들고 맛도 좋다. 평양냉면. 물. 담백하고 또 담백하다. 잣 동동 띄운 육수와 정갈한 고명이 재방문 욕구를 부른다. 고명이 너무 먹음직 스러워 확대해서 찍어보.. 2018. 3. 6. [ 양평 완자 맛집 ] 옥천냉면 업무차 몇일동안 들려야 하는 양평. 이전부터 가보고 싶었던 냉면집에 들렸다. 지나다니면서 보았던 큼지막한 麵家. 같이 다니던 동료의 말에 의하면 큰길가에 있는 번지르르한 집이 별관이고 안쪽으로 쭉 들어와서 있는 곳이 본관이라 한다. 1952년 황해식당으로 시작 한 ' 옥천냉면 ' 8시경 방문 했는데 찾기가 어렵지는 않았다. 다른 식당들을 폄하하는것은 아니지만 본 식당을 찾아온 이들은 헷갈릴 수 있는 이름들이 중간중간 있다. 인근의 원조집이 성행하면 생기는 자연스러운 이치라고 해야하나. 이런것들이 자연스러워 지는 풍토가 나는 싫다. 물론 비슷한 이름으로 애초부터 있었던 것인지도 모르지만. 2018년부터 가격이 인상된다고 한다. 왜일까. 오랜 시간을 다닌 이들은 이유를 알지도 모르겠다. 본점의 내부전경. 넓.. 2017. 10. 26. 이전 1 다음
