미소돈코츠1 [ 약수 ] 129라멘 올 4월경 오픈한 약수 129라멘 하우스. 약수에도 일본 라멘 맛 볼 수 있는 집이 생겼다. 약수역 2번출구 스타벅스 우측 지하에 위치하고 있다. 외관. 깔끔한 비쥬얼로 오픈 준비때부터 많은 사람들 발걸음 옮기게 했던 외관 디자인. 지하 진입로와 제면기. 지하로 내려가지만 깔끔한 인상을 준다. 129라멘 내려가는 진입로 오른쪽에 제면기가 위치 해 있다. 종목이 무엇이든 이러한 시도는 음식을 만드는 사람들의 음식을 대하는 태도가 달라진다고 보아야 하는가? 장기적으로 단가의 형성에서 이득을 취할 수 있는가? 여러가지 포인트가 있겠지만 자가제면은 더 이상 라멘집들의 셀링 포인트가 되지 못할 것 같다. 내부 전경 및 테이블 구성. 바깥과 같은 화이트 톤에 우드로 포인트를 줬다. 자칫하면 차가운 느낌만을 줄 수 .. 2018. 8. 29. 이전 1 다음
